地元農家契約栽培の好適米「五百万石」55%まで磨き上げ、
低温でゆっくりとアルコール発酵させたため、イチゴ・マスカットを
思わせるような華やかな香りの吟醸香が漂います。

独特のフレッシュ感もありながらも「柔らかさ」も
兼ね備えた理想的なバランスです。これ以上ないほどの質感です。