宇都宮内7箇所のみに継承された名水の井戸、総称が「七水」と呼ばれ親しまれた名称を使っています。
全量雄町を使った純米吟醸で精米歩合は55％です。

雄町特有のふくよかで柔らかくミネラル感のある酒味は虎屋本店のアイテム内でも特出のパフォーマンスを見せます。
現在主流の“味酒タイプ”に雄町を使って上手に仕上げています。
旨味が豊かなので余韻は甘さを感じさせる飲み応え、それでいて新鮮な爽やかさがサッパリ感を演出しているお酒です。